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Sweet Cuvée Grand Cru imprimer la fiche |
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Assemblage :
Pressurage et vinification de raisins cultivés dans les Grands Crus de Champagne : Aÿ et Verzenay pour le pinot noir (65%) et Avize/Cramant pour le chardonnat(35%).
Assemblage de 70% de vins de l’année avec 30% de vins de réserve. Elevage 36 à 48 mois en cave. Dosage à 20g/L et repos 4 à 5 mois avant expédition. |
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Notes de dégustation :
Très belle teinte jaune-dorée; Arômes beurrés et briochés avec le fruité de l’abricot; Cuvée dosée en “Sec” pour une bouche plus suave, gourmande et équilibrée. |
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Conseils de dégustation :
Cuvée à légère sucrosité, à servir bien frappée (environ 8°C) en apréritif, sur le foie gras mi-cuit dans le sel ou sur les desserts.
Pour les âmes tendres en quête de douceur... |
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| Grande réserve |
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| Blanc de Blancs |
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| Millesime |
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| Brut Rosé |
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| Cuvée Collection |
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| Zéro dosage |
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