LORIDON GRAND CRU PARCELLAIRE EXTRA BRUT
Une cuvée confidentielle, soigneusement élaborée à la main à partir d’une seule parcelle de Chardonnay Grand Cru – le vénéré vignoble des Loridon, situé dans les collines d’Aÿ, en Champagne.
LES ORIGINES
Le Champagne Loridon est exclusivement issu du vignoble Chardonnay Loridon, situé sur les coteaux d’Aÿ-Champagne. Ce terroir est caractérisé par un beau sol crayeux et un climat semi-continental.
L'EXPÉRIENCE
Lallier Loridon propose un voyage unique à travers l’un des plus beaux Grands Crus d’Aÿ, sublimé par l’utilisation de la levure sur mesure Lallier. Une expérience gustative unique pour les connaisseurs, à déguster avec des mets tout aussi prestigieux que savoureux.
CARTE D'IDENTITÉ
Cépages
100% Chardonnay provenant exclusivement de la parcelle de Loridon sur les coteaux d’Aÿ.
VIEILLISSEMENT
5 ans minimum
Dosage
4 g/L
DÉGORGEMENT
6 mois avant expédition
COMMENT BOIRE LORIDON
LE BON VERRE
La coupe à Champagne Loridon idéale permet le développement de son bouquet et de son effervescence. Il se situe entre une flûte et un verre à vin : pied long, bol large et ouverture étroite.
LA BONNE TEMPÉRATURE
Pour révéler tout le potentiel de ce Champagne, la température de service doit se situer entre 12°C et 14°C. Une température plus basse empêchera le vin de s’exprimer pleinement.
AVEC QUOI DÉGUSTER LORIDON
Servez Loridon sur des plats expressifs, salés et iodés ou des fromages frais pour révéler toutes ses notes aromatiques.
- Fruits de mer
- Fromage de chèvre frais
- Comtés jeunes
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