ROSÉ Brut
Une interprétation somptueuse et audacieuse du Champagne Rosé classique, arrondie d’une vive fraîcheur et d’un goût délicat mais intense.
LES ORIGINES
Elaboré à partir de raisins Pinot Noir originaires de la Montagne de Reims (Verzenay, Verzy, Bouzy et Ambonnay) avec un soupçon de Chardonnay de la Côte des Blancs, puis assemblé avec 7% de vin rouge tranquille provenant du Grand Cru Bouzy, un terroir rare et insaisissable dans la partie la plus septentrionale de la région, apportant une couleur, un fruité et une structure inimitables à l’assemblage.
L'ASSEMBLAGE
Un mélange unique de vins blancs non pétillants issus des cépages Pinot Noir et Chardonnay, vinifiés séparément, avec 7% de vins rouges Grand Cru Bouzy, vinifiés pour être doux mais puissants. Cette méthode consolide à la fois la rondeur et le caractère intense du Pinot Noir et la fraîcheur caractéristique du Chardonnay. Élaboré avec 65 % de Pinot Noir et 35 % de Chardonnay.
L'EXPÉRIENCE
Lallier Rosé illumine somptueusement n’importe quel moment de l’apéritif avec ses délicates touches de fruits éclatants. Savourez l’intensité distinctive de Lallier Rosé seul ou en accompagnement d’un repas gastronomique léger, quelle que soit la saison.
CARTE D'IDENTITÉ
ASSEMBLAGE
80% de vins de base20% de vins de réserve
CÉPAGE
Un assemblage unique de vins blancs non pétillants issus des cépages Pinot Noir et Chardonnay, avec 7% de vins rouges Bouzy Grand Cru, vinifiés pour être doux mais puissants.
65% Pinot Noir35% Chardonnay
VIEILLISSEMENT
36 mois minimum
DOSAGE
8 g/L
DÉGORGEMENT
Min. 3 mois avant expédition
COMMENT BOIRE LALLIER ROSÉ
LE BON VERRELa coupe à Champagne Lallier Rosé idéale permet le développement de son bouquet et de son effervescence. Il se situe entre une flûte et un verre à vin : pied long, bol large et ouverture étroite.
LA BONNE TEMPÉRATUREPour révéler tout le potentiel de ce Champagne, la température de service doit se situer entre 10°C et 12°C. Une température plus basse empêchera le vin de s’exprimer pleinement.
AVEC QUOI DÉGUSTER LALLIER ROSÉ
Servez le Champagne Lallier Rosé à l’apéritif ou sur un repas gastronomique léger
- Poisson cru
- Crustacés, tels que homard ou crabe royal
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